I piccoli piaceri della vita

ricominciamo...

noreply@blogger.com (fra) — Wed, 01 Jul 2009 08:32:00 +0000

Questa volta mi impegno.

zeppole

noreply@blogger.com (fra) — Fri, 20 Feb 2009 10:28:00 +0000

Voglio fare le zeppole. Come le faceva mia nonna. Oggi mi assale di continuo una terribile malinconia. Ricordo i miei carnevali dell'infanzia, nel tinello, a mangiare zeppole appena fritte. Quando arrivavamo a casa dei nonni la sera del martedì o giovedì grasso c'era, già sulle scale, il profumo indimenticabile di quei dolci.
Dopo che è morta, a maggio, sono tornata una sola volta in quella casa. Ho preso la sua agenda di ricette, tutta sgualcita e grassa di fogli strappati da riviste come Intimità, Bella... Ma non l'ho mai riaperta, mi sembra sempre di non essere pronta, mi sembra di correre il terribile rischio di profanare il suo patrimonio culinario e non solo. Mi viene sempre da piangere. Oggi farò le zeppole. E ci metterò sopra tanto zucchero. E penserò a lei.

percezioni

noreply@blogger.com (fra) — Fri, 06 Feb 2009 16:22:00 +0000

Basta. Ho voglia di annusare le sere di luglio in montagna, ho voglia di trattarmi bene. Ho sempre bisogno di tempo, sempre più tempo, per me. Sudo stanchezza e affanno e incompiutezza. Sono troppo lontano da me. Vengo a salvarmi, subito.

comunque bella

noreply@blogger.com (fra) — Mon, 26 May 2008 12:31:00 +0000

Tu vestita di fiori
o di fari in città
con la nebbia o i colori
cogliere le rose a piedi nudi e poi
con la sciarpa stretta al collo bianca come mai
ma... eri bella bella
comunque bella
Quando l'arcobaleno
era in fondo ai tuoi occhi
quando sotto al tuo seno
l'ira avvelenava il cuore tuo perché
tu vedevi un'altra donna avvicinarsi a me
prima ancora che io capissi e riscegliessi te
tu... eri bella bella
comunque bella
Anche quando un mattino tornasti vestita di pioggia
con lo sguardo stravolto da una notte d'amore
siediti qui
non ti chiedo perdono perché tu sei un uomo
Coi capelli bagnati - so che capirai
Con quei segni sul viso - mi spiace da morire sai
coi tuoi occhi arrossati
mentre tu mentivi e mi dicevi che
ancora più di prima tu amavi me
tu... eri bella bella
comunque bella

Maggio in Provenza

noreply@blogger.com (fra) — Sun, 18 May 2008 17:21:00 +0000

Un viaggio, un momento per me, per raccogliere e far luce sui miei desideri e sui miei bisogni. Cinque giorni vissuti in quattro: io, rò, giuffre e michele mangiando, bevendo, fotografando, ridendo...
Un compleanno indimenticabile.

compagni di viaggio

noreply@blogger.com (fra) — Tue, 11 Mar 2008 14:22:00 +0000

Avevano parlato a lungo di passione e spiritualità.
E avevano toccato il fondo della loro provvisorietà.
Lei disse sta arrivando il giorno,
chiudi la finestra o il mattino ci scoprirà.
E lui sentì crollare il mondo,
sentì che il tempo gli remava contro,
schiacciò la testa sul cuscino,
per non sentire il rumore di fondo della città.
Una tempesta d'estate lascia sabbia e calore.
E pezzi di conversazione nell'aria e ancora voglia d'amore.

Lei chiese la parola d'ordine, il codice d'ingresso al suo dolore.
Lui disse "Non adesso, ne abbiamo già discusso troppo spesso,
aiutami piuttosto a far presto,
il mio volo lo sai partirà tra poco più di due ore.
Sentì suonare il telefono nella stanza gelata
e si svegliò di colpo e capì di averla solo sognata.
Si domandò con chi fosse e pensò "E' acqua passata".
E smise di cercare risposte, sentì che arrivava la tosse,
si alzò per aprire le imposte,
ma fuori la notte sembrava appena iniziata.

Due buoni compagni di viaggio non dovrebbero lasciarsi mai.
Potranno scegliere imbarchi diversi, saranno sempre due marinai.
Lei disse misteriosamente "Sarà sempre tardi per me quando ritornerai".
E lui buttò un soldino nel mare, lei lo guardò galleggiare, si dissero "Ciao!"
per le scale e la luce dell'alba da fuori sembrò evaporare.

F. De Gregori

Creatività in cucina

noreply@blogger.com (fra) — Tue, 04 Mar 2008 10:39:00 +0000

...ieri sera sono arrivata a casa alle 19.40. Voglia di cucinare: zero. Apro il frigorifero e trovo ½ verza, 1 cespo di radicchio trevigiano e l’avanzo di 1 etto di pancetta stesa aperto la sera prima...
Ho saltato la pancetta ridotta a straccetti in un soffritto leggero di cipolla, ho aggiunto la verza e il radicchio tagliati a striscioline e qualche seme di finocchio. Ho lessato dei pizzoccheri e li ho conditi con il sughetto improvvisato... non male...
Si accettano suggerimenti per arricchire o impreziosire la ricettina...

guatemala

noreply@blogger.com (fra) — Mon, 25 Feb 2008 19:06:00 +0000

non ci sono parole. Il Guatemala è una terra povera, violentata ma vera, accogliente, sorridente. Un viaggio unico. Un'esperienza indimenticabile.

le brioches svedesi di santa lucia

noreply@blogger.com (fra) — Tue, 18 Dec 2007 15:25:00 +0000

La mia amica Fede vive in Svezia con suo marito Lg e, per ora, con un grosso fagiolo nella pancia, Alex. L'anno scorso prima di Natale siamo stati loro ospiti a Stoccolma proprio in questo periodo, e, tra le altre mille specialità assaggiate, ricordo con immenso piacere le lussekatter, le brioche svedesi di Santa Lucia. Fede ha provato, con successo, a riprodurre a casa questo dolce di cui ricordo il profumo speziato e la fragranza nel freddo pomeriggio al mercatino di natale a Stoccolma (di cui vedete un particolare nella seconda foto)...

Questa è la ricetta che mi ha inviato, allegandomi, orgogliosamente, via mms la foto del capolavoro.

Ingredienti:
1 g di zafferano
2 etti di burro
1/2 litro di latte
100 g di lievito
200 ml di zucchero
1 uovo
1,6-1,8 kg di farina
uvetta, 1 uovo

Far sciogliere il burro, aggiungere il latte e intiepidire fino a 37 gradi. Sbriciolare il lievito in una scodella e mescolare con un po' della miscela liquida. Aggiungere il resto del liquido, lo zafferano, lo zucchero, sale, l'uovo e la farina (tenerne da parte un po' per dopo). Lavorare bene la pasta e lasciare lievitare per 30-40 minuti. Lavorare di nuovo la pasta e dividere in 50 pezzi. Formare le briosches. Lievitare di nuovo per circa 30 minuti. Spalmare un pò di uovo sbattuto e "inserire" un po' di uvette. Cuocere per 6-8 minuti nel forno a 250 gradi.

Nella ricetta svedese c’è anche una specie di formaggio ( tipo mascarpone) che si chiama kesella e che le fa rimanere soffici + a lungo….ma in Italia non si trova!!

pensierino per marzia

noreply@blogger.com (fra) — Wed, 28 Nov 2007 10:28:00 +0000

Dato che Marzia "adora" il pompelmo, ecco una ricettina semplicissima per gustarlo in modo speciale; è una piccola coccola per un periodo un po' teso.
Carissima Marzietta, taglia 1 pompelmo rosa a metà e con un coltello stacca la polpa dalla buccia praticando poi dei tagli in diagonale lungo il diametro del frutto, in modo da ottenere tanti spicchi triangolari. Allarga leggermente i taglietti che hai fatto nella polpa e versa qualche cucchaio di rum bianco nelle coppe. A piacere, aggiungi poco zucchero di canna e riponi in frigorifero per mezz'ora.

mousse rivisitata per Fede e miss/mr bean

noreply@blogger.com (fra) — Mon, 26 Nov 2007 08:51:00 +0000

Cara Fede,
come promesso ti invio una ricetta veloce veloce per placare le tue voglie in tutta salute: ho eliminato le uova e il burro dalla ricetta tradizionale.

200 g di cioccolato fondente
250 ml di panna fresca
2 cucchiai di zucchero a velo
1 pizzico di vanillina
5 cucchiai di Rum (facoltativo)

Allora Fede, sciogli il cioccolato a bagnomaria, monta la panna con lo zucchero e uniscila al cioccolato fuso intiepidito, unisci un pizzico di vanillina, il Rum solo per Lg, e mescola dal basso verso l'alto il composto. Riponilo in coppette monoporzione e mettilo a raffreddare in frigorifero per 2 ore. Servi la mousse accompagnandola, a piacere, con panna montata o fragole o lamponi.
La ricetta originale prevedeva l'aggiunta alla crema di panna e cioccolato di 1 foglio di gelatina ammorbidito in acqua tiepida per 30-40 minuti. Io non lo ho messo... vedi tu!!!!

Crème brûlée

noreply@blogger.com (fra) — Sat, 17 Nov 2007 16:37:00 +0000

180 ml di panna fresca
90 ml di latte
1 limone non trattato
65 g di zucchero
3 tuorli
1 uovo
zucchero di canna
vanillina

Porta a ebollizione il latte con la buccia di limone, togli dal fuoco e lascia in infusione la buccia per almeno mezz'ora.
Lavora in un tegame i tuorli, l'uovo, lo zucchero e un pizzico di vanillina. Aggiungi al composto di uova il latte filtrato e fai cuocere per 3-4 minuti a fuoco basso. Distribuisci la crema in stampini monoporzione e cuocili in forno a bagnomaria per circa 40 minuti a 170°C-180°C. Lascia intiepidire e cospargi ogni monoporzione con 1 cucchiaino di zucchero di canna, quindi metti sotto nil grill del forno a gratinare per qulache minuto (se possiedi il cannello da cucina è ancora meglio!). Puoi gustare il dessert con un calice di Passito di Pantelleria.

ecco Leone

noreply@blogger.com (fra) — Wed, 07 Nov 2007 15:47:00 +0000

desideravo avere un gatto da anni. Da bambina, in montagna, curavo tutti i gattini randagi, mi sono presa anche la toxoplasmosi! Avevo persino provato a nascondermene uno nella giacca prima di tornare in città sperando che i miei non se ne accorgessero e me lo facessero portare a casa... ma andò male... Quando vedevo in tv la pubblicità datatissima della pasta Barilla con la bimba che arriva a casa con il gatto mi scioglievo e finalmente, dopo circa 25 anni, grazie anche a rò che, nonostante le incertezze ha approvato la mia scelta, anch'io ho un gatto!!!!!!!

ci manca il tempo di volare

noreply@blogger.com (fra) — Thu, 25 Oct 2007 15:29:00 +0000

Restiamo soli,
e' tanto che lo voglio fare
c'e' sempre gente e non riesco a parlarti piu' come vorrei
Amore mio sempre di corsa
ci manca il tempo di volare
a volte mi chiedo se e' giusto restare qui ad invecchiare
E mi dimentico di te,
delle tue ansie e dei tuoi fianchi
del poco tempo che abbiamo per stare insieme io e te.
Amore dimmi cosa si puo' fare
per non perdersi ogni giorno un po' di piu'
fermiamo tutto almeno per stasera
e raccontiamoci dei sogni e i desideri
di come mi volevi
Ti amo molto anche se ormai non usa piu'
e' bello sentirsi un po' emozionati
come tanto tempo fa
Dovremmo farlo un po' piu' spesso amore
pensare piu' a noi due fa bene al cuore
lo so non cambia il mondo
ma adesso ti abbraccio e il mondo siamo noi.
Fermiamo tutto almeno per stasera
ho una gran voglia di tornare ragazzino
che bello corteggiarti anima mia
non e' cambiato niente lo stesso desiderio
di viverti vicino...

F. Concato

nostalgia

noreply@blogger.com (fra) — Mon, 15 Oct 2007 12:49:00 +0000

Niente di speciale, oggi ho in mente la scena finale di un film trash-cult legato alla mia infanzia, "Sapore di mare". La colonna sonora di questa scena "madre" per la quale, ancora oggi, mi commuovo, è questa canzone di Cocciante. La situazione è questa: lei e lui si ritrovano quindici- vent'anni dopo, un'estate, nello stesso luogo di vacanza in cui si sono conosciuti e amati e lui, scapolone impenitente, le scrive un biglietto che dice: QUESTO BIGLIETTO VALE PER TUTTE LE LETTERE CHE NON TI HO MAI SCRITTO. A PROPOSITO, SEI SEMPRE LA PIù BELLA. Il film finisce con uno sguardo tra loro due che racconta tutto, tutto quello che non si sono mai detti. Ho trovato la scena su youtube. questo è il link: http://youtube.com/watch?v=2GgED5TcP7Y... e questa è la canzone...

Avevi ragione tu, mia cara... la vita non dura mai una sera
il tempo di una follia, è breve e fugge via, e poi
cosa rimane dentro noi, questa celeste nostalgia
questo saperti da sempre ancora, ancora mia.

Il bene profondo non si offende
si spegne se è il caso e poi riaccende
passione violenta sia, comprendimi amica mia.....tu puoi
tutto normale tra di noi, cara celeste nostalgia
dolce compagna di storie d'amore sempre mia.

Vederti un istante sopra un treno
partire su altro e andar lontano
un lampo negli occhi ciao, d'accordo fa male ciao....ma tu
dentro di me, non muori più, azzurra celeste nostalgia
qualche parola affettuosa, è un po' poco però per noi, forse no.

Amore mio grande amica mia,
cara celeste nostalgia.... un'ora un giorno, una vita
che cosa vuoi che sia....resti mia.

Viva

noreply@blogger.com (fra) — Thu, 11 Oct 2007 12:37:00 +0000

sono viva, nonostante i ritmi di lavoro folli, viva nonostante non abbia il tempo per guardarmi allo specchio, scegliere un vestito dall'armadio, stendere il bucato. Cammino per strada e sbuffo o forse sospiro, o forse cerco nell'aria umida un po' d'ossigeno e di spazio. Spazio per pensare di più a me, come sempre.
Dormo poco, dormo male, sogno malissimo. Mi piace sognare, è una piccola evasione, è l'occasione per stare con me, in un luogo, onirico, tutto mio dove posso sbagliare, dimenticare, ricordare, piangere e ridere...
Rivoglio il mio sonno!

26 agosto a Cortona

noreply@blogger.com (fra) — Wed, 26 Sep 2007 10:06:00 +0000

Ecco uno scatto di Rò, mi piace molto: sono al tavolino di un'enoteca a Cortona, riflessa nella vetrina di un negozio.

Mal di pietre

noreply@blogger.com (fra) — Tue, 25 Sep 2007 12:43:00 +0000

Scrive Concita De Gregorio su D di Repubblica dell'8 settembre 2007 a proposito di questo libro: "Raccontarlo bene non si può, bisogna leggerlo. È il più bel libro dell'estate, parla dell'amore nell'assenza e potrei fermarmi qui: l'amore perfetto. Cioè, che vuol dire? Vuol dire che parla della forza del ricordo e dell'immaginazione, del confine fragile fra realtà vissuta e solo desiderata, della follia, un poco, che proprio follia non è mai. Disperazione nella solitudine, piuttosto. Desiderio di ascolto, semmai...".
Trovo questa mini-recensione semplicemente perfetta. Leggere per credere....

Milena Agus, Mal di pietre, Ed. Nottetempo, pp. 128

nota positiva

noreply@blogger.com (fra) — Mon, 03 Sep 2007 14:25:00 +0000

Nota positiva della giornata: lavorerò con Lidia al progetto che sto seguendo. Con lei mi trovo benissimo, la stimo molto.
E anche lei è sarda. Non me lo so spiegare, davvero, dev'esserci un'alchimia speciale tra me e la Sardegna, dev'esserci un filo, naturalmente azzurro, molto saldo che mi lega a quest'isola, non solo al mare, ma anche alla terra, alle persone che la vivono quotidianamente e a quelle che l'hanno lasciata con il corpo ma non con l'anima.

colazione

noreply@blogger.com (fra) — Sun, 02 Sep 2007 18:39:00 +0000

Stamattina, finalmente, colazione sul balcone...

troppo

noreply@blogger.com (fra) — Thu, 30 Aug 2007 09:28:00 +0000

troppe cose da fare, troppe scadenze, troppe priorità, troppo caldo, troppa umidità, troppi liquidi (ed emozioni) trattenuti, troppo poco tempo, troppe telefonate, troppa formalità, troppa gentilezza, troppi sensi di colpa inutili.
Voglio vedere la piccola Margherita magica, cenare con Stina, scrivere la lettera pre-matrimonio alla Giuffre, abbracciare i miei, fare colazione sul balcone con Rò sabato mattina, telefonare a Vale, fare un dolce al cioccolato, sistemare l'armadio, leggere Sale&Pepe, coccolare Viola, fare la maschera ai capelli. Voglio, non "vorrei", avere più tempo.

da leggere, tutto d'un fiato

noreply@blogger.com (fra) — Mon, 20 Aug 2007 14:57:00 +0000

Madeleine Bourdouxhe, La donna di Gilles, Ed. Adelphi, pagg. 148

ritorno

noreply@blogger.com (fra) — Mon, 20 Aug 2007 14:06:00 +0000

La settimana di "vacanza" è volata via: ho avuto tanto tempo per pensare, tanto silenzio a disposizione, tante ore di tranquillità per tentare di riordinare i miei pensieri. Ho paura dei bilanci, al momento preferisco fare finta di nulla e non pensarMi troppo. Appena mi sentirò pronta inizierò ad affrontarMi in modo più diretto.
Sempre più spesso, e sopratutto in vacanza, mi è capitato di ricordare, di fare e produrre MEMORIA: amicizie, amori, studio, lavoro... avrei dovuto prendere qualche appunto, scrivere dei piccoli particolari che si affacciavano alla mente in modo così nitido e tangibile... non l'ho fatto ma cercherò di rimediare nei prossimi mesi/post, scrivendo di persone, esperienze, emozioni, canzoni, libri, odori, sapori, luoghi che considero le "mattonelle" della grande cucina in cui mangio, ogni giorno, la vita.

calma e razionalità

noreply@blogger.com (fra) — Tue, 07 Aug 2007 14:25:00 +0000

Paradossale, ma vero: la città è semideserta, tutti sono in ferie, il telefono in ufficio non squilla mai e io sono qui, alla mia scrivania, tentando di organizzare un'immensa mole di lavoro che mi è esplosa addosso in 2 giorni, senza nemmeno darmi il tempo di rendermene conto. Riuscirò a chiudere i progetti che sto seguendo entro le date prestabilite che fanno bella mostra di sè nel foglio excel che la mia responsabile mi ha donato prima di partire per le vacanze?
Calma e razionalità, mi dico, e intanto le mani iniziano a sudare... con la coda dell'occhio lancio uno sguardo al calendario e mi sembra di avere pochissime settimane a disposizione...la prima scadenza è il 7 settembre, la seconda è la metà di ottobre ma la quantità di lavoro è immane... E i piccoli piaceri della vita... dove sono finiti?
Stasera per coccolarmi preparerò una cenetta bella bella per me e per ro...e magari guarderemo un bel film tipo Mediterraneo o Pane e Tulipani davanti a una bella coppa di yogurt greco profumato con la cannella e addolcito con il miele di lavanda ...mm...

regalo

noreply@blogger.com (fra) — Tue, 31 Jul 2007 13:26:00 +0000

Sono felice, appagata, soddisfatta: ho regalato a una persona speciale-speciale che in questi mesi mi ha aiutato, sostenuto e mi è stata molto vicino una mini vacanza a base di coccole per il corpo e per l'anima in un posto stupendo. Buon viaggio Francesca!